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ZUCCA IN FESTA - FETE DE LA COURGE

Cet événement aura lieu le 26/27 octobre et le 4/10/11 novembre, à l’occasion de la fête d’Halloween.

En effet, pendant les jours ou les semaines avant Halloween, il y a beaucoup de festivals consacrés à la courge et celui-là qui se tient à Ostellato est très important ici à Ferrare, grâce à une très bonne production de courges.

Les visiteurs peuvent goûter toutes les gourmandises préparées à base de courge: le farci des 'cappellacci' (des pâtes typiques de Ferrare), des pâtes, des gâteaux, des soupes, mais aussi la courge au four, la purée de courge et la courge avec du fromage.

 

Pendant le festival, beaucoup de chefs s’affrontent cuisinant toutes les recettes à base de courge, des saveurs qui rappellent les origines de la ville.

 

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