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Découvrez Ferrara

Que voir à Ferrara, que visiter, que faire à Ferrara

 

Que visiter à Ferrara en Italie ?

La ville de Ferrara, pas très connue des touristes, est l’un des endroits les plus attrayants du pays. Elle est cachée dans la région d'Émilie-Romagne dans le delta du Pô au nord de l’Italie à 112 kilomètres au sud de Venise. Ferrara, appelée ville de la Renaissance est remarquable par son centre historique inscrit Patrimoine mondial. Protégée par des remparts très anciens, elle est une ville-musée riche en culture et histoire. Située jusqu’au XIIIe sur le cours du Pô (la rivière ayant ensuite été déviée au nord à la suite d’une grande inondation), la ville de Ferrare devient un important foyer culturel et intellectuel sous le règne des ducs d’Este entre les XIV° et XVI° siècle. Elle a en gardé un centre ville historique particulièrement bien conservé.
Voici les merveilles incontournables à visiter dans cette splendide ville.

 Le château d’Este

  En allant au centre de la ville, on arrive au célèbre château de la famille d’Este, symbole et principal monument de la ville. Il a été construit au 15e siècle et aussi considéré comme l’un des plus beaux châteaux d’Italie. Cette forteresse est reconnaissable par son architecture. Elle est composée de briques rouges et possède quatre grandes tours défensives. Ce monument est également attrayant avec ses douves lui donnant l’apparence d’un édifice flottant sur l’eau.

Que vous décidez où non de visiter le château, prenez le temps d’en admirer au moins l’extérieur et la cour intérieure en accès libre. Je vous conseille également de passer à l’office du tourisme situé dans la cour du château pour prendre une carte de la ville et un petit fascicule gratuit qui propose 5 itinéraires thématiques pour découvrir Ferrare et pleins d’explications sur les monuments à voir en chemin

  • le centre médiéval et l’ancien ghetto juif
  • les palais et églises de la Renaissance
  • la ville Renaissance
  • les quartiers de l’ancien Pô
  • les remparts

En faisant un tour à l’intérieur, à l’étage, certains plafonds des salles d’apparats sont richement peints comme celle de la Saletta dei Giochi. En circulant à travers les différentes salles, on se baigne dans un environnement artistique. Néanmoins, l’atmosphère change complètement dans ses prisons. 

La cathédrale Saint-Georges et son musée

 Non loin du château d’Este, on atteint la belle cathédrale de Ferrara. Elle fut consacrée en 1135 et dispose les empreintes architecturales de toutes les périodes de l’histoire de la ville. Sa façade est de style mi-romane, mi-gothique munie de sculptures très détaillées et son clocher typique de la renaissance. À l’intérieur, de style baroque, on contemple de nombreuses fresques et oeuvres comme celles de Michel-Ange. En traversant la piazza Trento e Trieste, anciennes échoppes de commerçants, on arrive dans l’église San Romano où se trouve le musée de la cathédrale. On peut y voir la fameuse Porte des Mois, des tapisseries, de magnifiques tableaux, des antiphonaires impressionnants, des volets de l’orgue. Le musée est ainsi un complément de la visite de la cathédrale.

L’Hôtel de Ville ou le Palazzo del Municipio

Cet édifice est relié au château par un chemin couvert et est localisé sur la piazza Del Municipio. Il fut construit aux alentours du 13 et 14e siècles et il fut la première résidence ducale de la famille d’Este jusqu’au 16e siècle. Le palais donne sur la place de la Cathédrale.

Actuellement, il est le siège dela mairie. De l’extérieur, sa façade rénovée il y a une soixantaine d’années est impressionnante. À l’intérieur, on découvre de nombreuses pièces et salles bien agencées témoignant la vie de cette puissante famille réputée de la cité.

Le quartier médiéval et les remparts

Si vous n’avez que très peu de temps à consacrer à la visite de Ferrare, je vous conseille de privilégier l’itinéraire du centre médiéval. On peut se rendre dans ce beau quartier à la sortie du musée de la cathédrale. Cette fois, on doit longer la Via delle Volte, le centre commercial de la ville qui a gardé son aspect d’avant. Cette rue médiévale animée est connue par ses passages couverts et ses voutes d’antan. Le long de cette rue, on est sûre de s’émerveiller devant plusieurs magnifiques édifices historiques. En franchissant la Porta Paola, il est possible de se balader autour des remparts. L’idéal est de faire le tour à vélo sur une piste cyclable d’environ 10 km et admirer l’architecture militaire en chemin. Alors, un séjour de luxe en Italie vous tente?

Le Ghetto juif

Les origines de la communauté juive de Ferrare sont très anciennes. Les ducs d’Este accueillaient avec bienveillance les nombreux juifs chassés de leur pays d’origine. La ville de Ferrare se distinguait alors par une tradition de cohabitation des différentes religions. Mais en 1627, le gouvernement pontifical décide de créer le ghetto pour regrouper les différentes populations juives de la ville, mettant fin à la tradition libérale de Ferrare.

La Via delle Volte

Après la visite du Ghetto, le circuit continue vers la Via delle Volte, une des plus vieilles rues de la ville. C’est ici que se déroulaient la plupart des activités commerciales. Cette rue est traversée de nombreuses arches (les volte) qui reliaient les maisons des marchands du côté sud aux dépôts du côté nord. Une autre justification de ces arches est de gagner des espaces habitables dans un quartier déjà très dense.

Le Palais Schifanoia

Palais Schifanoia est connu pour abriter de splendides fresques des  XIV° et XV° siècles représentant les mois de l’année. Pour le rejoindre, on suit une portion de l’itinéraire jaune (palais et églises de la Renaissance) et je reviendrais dans le centre par une portion de l’itinéraire rouge (quartiers de l’ancien Pô).

La façade du Palais en brique nue est très austère pour une résidence de repos des ducs d’Este. En fait, la façade d’origine étaient recouverte d’une fresques aux couleurs très criardes.

Les mois sont représentés sur une portion rectangulaire du mur décomposé en trois bandes horizontales :

  • La bande supérieure illustre les triomphes des divinités païennes et symbolise le monde de Dieu.
  • La bande centrale représente les signes du zodiaque,
  • La bande inférieure représente le monde des hommes, à travers des illustrations de la vie quotidienne, du peuple et de la cour.

Aujourd’hui, seules les fresques représentant les mois de septembre à mars peuvent être admirées. Les autres n’ont pas résisté aux dommages du temps.

- Palazzo Paradiso, construit en 1391, abrite aujourd’hui la Biblioteca Comunale Ariostea, dans laquelle se trouve la collection la plus complète des éditions de Orlando Furioso de Ludovico Ariosto, quelques lettres du Tasse ainsi que la Bible du frère dominicain Girolamo Savonarola. Avant de devenirla Bibliothèque Ariostea, le Palazzo Paradiso était l’ancien siège de l’Université de Ferrare.

- Longs d’environ 9 km, les Remparts de Ferrare sont pratiquement intacts, si bien qu’ils se présentent à nous dans les mêmes conditions qu’à l’époque médiévale. Afin de défendre la ville, ils étaient complètement entourés de douves entrecoupées par des points de passage tels quela Porta Paolaau sud,la Porta San Giovannià l'est et la Porta degli Angeli au nord.

- La Cathédrale de Ferrare (nom officiel : Basilique Cathédrale de Saint-Georges Martyre), siège de l’Archidiocèse, est la plus grande églisede la ville en plus d’être l’un des monuments les plus importants du chef-lieu et de ses environs. La cathédrale se dresse au centre précisde la ville et est le lieu de toutes les célébrations les plus importantes du diocèse. Au printemps a lieu la Bénédiction des Palii, ou plutôt des quatre tissus peints qui constituent le prix des quatre compétitions du Palio de Ferrare. Le Pape Urbain III est enterré dans la Cathédrale.

ÉVÉNEMENTS À NE PAS MANQUER À FERRARE

- Le concours annuel traditionnel connu sous le nom “le Palio de Ferrara” a été rendu officiel en 1279 et est considéré comme le plus ancien de son genre dans le monde. Le concours compte huit quartiers de Ferrare s’affrontant les uns aux autres, les quatre quartiers à l'intérieur de la muraille médiévale et les quatre villages à l'extérieur de la muraille.

- Vulandra – Festival de cerfs-volants

Ce festival international de cerfs-volants se tient traditionnellement dans le Parc Bassani du 23 Avril, le jourde San Giorgio(le saint patron de Ferrare) au 25 Avril, jour de la libération de l'Italie (« Festa della Liberazione »).

- Le Ferrara Busker Festival, l'un des meilleurs spectacles au monde dédié aux artistes de rue, vise à améliorer l'image des artistes et des amuseurs de rue, qui transforment eux-mêmes en scène offerte au public les rues, les ruelles et les places.

- Le Festival de ballons de Ferrare est un festival dédié aux montgolfières et au monde de « l'air ». Organisé depuis 2005, le festival a lieu en septembre dans le parc urbain de Bassani, à seulement quelques mètres de la vieille ville.

- Ferrara Sotto le Stelle (« Ferrare sous les étoiles ») est l'un des spectacles musicaux importants de la ville de Ferrare ainsi qu’en Italie, qui accueille des vedettes à la fois nationales et internationales ainsi que des talents émergents, couvrant toutes sortes de genres musicaux. Celébré sur la Piazza del Castello, les concerts se déroulent généralement durant l'été pendant les mois de juin et juillet.

- Nouvel An à Ferrare

Chaque année, le ville de Ferrare se prépare à célébrer la dernière nuit de l'année sur la Piazza del Castello avec de la musique, le feu d'artifice traditionnel, qui donne aussi l'impression que le château est en feu.

  

 CUISINE DE LA RÉGION DE FERRARE

Le touriste qui visite la région de Ferrare ne peut absolument pas rater son rendez-vous avec les spécialités de la tradition de l’Émilie, en commençant par son pain en forme de « couple » parfumé, particulier, et devenu l’un des symbolesde la villed’Este.

Enogastronomie

Les principaux plats typiques de cette région sont :

- cappelletti in brodo – cappelletti au bouillon : ce sont des tortellinis réalisés selon la tradition de Ferrare; la légende raconte qu’ils ont été crées à partir du nombril de Vénus. La recette de ce produit est caractérisée par un “hachis” de viande enrobé dans une pâte aux œufs faite main;

- cappellacci di zucca – cappelletti au potiron : il s’agit d’un plat très particulier à la farce de potiron et de parmesan, qu’on enroule dans une fine couche de pâte aux œufs; sa forme a été inspirée à l’un des cheveux de Lucrezia Borgia, Duchesse de Ferrare de 1505 à 1519;

- salama da sugo – le saucisson à la sauce : c’est un saucisson farci avec de la viande de porc épicée et assaisonnée au vin, précédemment affinée pendant un an. Généralement, ce saucisson est accompagné d’une purée de pommes de terre pour en faire ressortir son goût prononcé;

- anguilla – anguille : spécialité de la région de Comacchio qui possède actuellement environ 48 types de recettes différentes;

- torta di tagliatelle –gâteau de tagliatelles : à base de pâte brisée, d’une couche de massepain d’amandes brunes et d’une couche de tagliatelles aux œufs coupées fines, ce gâteau a été inspiré à la chevelure blonde de Lucrezia Borgia, et ce dessert est typique de la tradition de l’Émilie;

- tenerina : dessert à pâte molle entièrement réalisé en chocolat sans utilisation de farine;

- pampepato, ou pampapatopain d’épices : dessert rond à base de chocolat fondant (pâte et glaçage extérieur) et au parfum épicé, il est composé de noisettes, d’amandes et de cannelle. L'origine de son nom provient de la double interprétation de Pan del Papato (Pain du Pâpe) ou Pane Pepato, c’est-à-dire Pain d’Épices.

- zuppa inglese –soupe anglaise: spécialité pâtissière de la région de Ferrare depuis 1600. Ce dessert se mange à la cuillère et il est caractérisé par un fond de génoise ou de boudoirs, trempés dans de la liqueur rouge; la soupe anglaise est réalisée par l’alternance d’une couche de crème pâtissière et une couche de cacao. Cet excellent dessert à la variété de couleurs particulières se laisse admirer.

 

OU MANGER ET DINER A FERRARE (LES RESTAURANTS QU'ON AIME LE PLUS)

 

 

LA STALLA (antico fienile vicinissimo al B&B)

Via Pelosa, 20

Tel. 0532 65154

I PIACERI DI LUCREZIA

Via XX Settembre, 61

Tel. 0532 472501

LE NUVOLE (intimo, pesce comprese crudités)

Via Fondobanchetto 5

Tel. 0532 0532-1931133 cell:347-2591995

LE DUE COMARI (elegante, pesce)

Piazza Sacrati, 22,

Tel. 0532 773676

OSTERIA 4 ANGELI (informale, anche aperitivo)

Piazza Castello, 10

Tel. 0532 211869

TRATTORIA DA NOEMI (trattoria tipica)

Via Ragno, 31

Tel. 0532 769070

CUSINA E BUTEGA (distesa all'aperto)

C.so Porta Reno, 26/28

Tel. 0532 209174

IL SORPASSO (cucina tipica rielaborata)

Via Saraceno, 118

Tel. 0532 790289

Hostaria Savonarola (trattoria tipica con tavoli all’aperto)

P.za Savonarola 14

Tel. 0532 731443

Locanda 22 (ambiente giovane)

 

 P.za Repubblica, 11

Tel. 0532 242503

Casolare LE CIVETTE (con piscina/cucina griglia)

Via Vecchio Reno, 26

Tel. 0532 909281

Enoteca AL BRINDISI (spuntini e pochi piatti della tradizione, ampia scelta vini)

Via degli Adelardi, 11

Tel. 0532-209142

LA ROMANTICA (ristorante tradizionale)

Via Ripagrande, 36

Tel. 0532 765975

BALEBUSTE Ristorante/Osteria

Via della Vittoria, 44

Tel. 0532 763557

Pizzeria Pub SEBASTIAN  (ottima pizza, barca sull’acqua)

Via Darsena, 53

Tel. 0532 768030

IL FRANTOIO (trattoria tipica)

Via dei Baluardi 51

Tel. 0532 761698

 


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